Добавляю новую категорию, а она не отображается в меню на главной странице.

Меню, которое расположено в демо-данных на главной странице подразумевает, что в него пункты будут добавляться вручную. Сделать это можно в разделе “Дизайн”-”Меню”.

Если Вы хотели бы, чтобы в меню автоматически отобразились все категории, то нужно добавить в макет блок "Категории". Делается это в разделе "Дизайн"-"Макеты" на вкладке "Домашняя страница". Вам нужно:

1) выбрать секцию;

2) нажать на кнопку "+" в левом нижнем углу секции;

3) Далее выбрать пункт "Добавить блок";

4) в открывшемся окне на вкладке "Создать новый блок" выбрать блок "Категории";

5) произвести настройку блока "Категории".

О настройках меню также можно узнать из видео: